TIPA – Flutter and Fade – Polly’s – 10 %

Nachdem sie vor zwei Jahren, als Polly's Leeds für Hop City besuchte, an ihrer berühmten Patrons Project-Bierserie teilgenommen hatten, stand für sie eine Rückkehr an und Junge, haben sie sich bei Flutter & Fade ins Zeug gelegt. Beeinflusst von Northern Monks eigener Tank Petrol-Serie haben sie bei diesem Bier absolut alles bis zum Maximum verstärkt – ein Triple-IPA, mehr als großzügig, fast schon albern gehopft mit 28 g/l El Dorado, Mosaic, Simcoe und Strata auf der kalten Seite, dieses Bier platzt förmlich aus allen Nähten mit tropischen Mango-, Mandarinen-, Blaubeer-, Passionsfrucht- und Aprikosennoten, ausgeglichen durch eine Zugabe von Cascade auf der heißen Seite, um zu verhindern, dass das Ganze in zu süßliche Gegend abdriftet. Wahnsinn.