Über uns
Denis Adatte
Hinter Drinkcold steht Denis Adatte, ein ehemaliger EHL-Alumnus und ehemaliger Manager der Bar und des Ladens La Mise en Bière in Lausanne. Die Idee hinter Drinkcold war einfach, dass er den Alkohol, den er gerne mit seinen Freunden und seiner Familie teilte, nicht finden konnte, also musste er ihn selbst suchen.
Hingabe
Dank einer Familie voller Enthusiasten ist es seit seiner Kindheit ein Genießer. Gutes Essen zu teilen war schon immer wichtig, ebenso wie Sonntage mit der Familie. Nach vielen Reisen und dem Besuch von Bars und Restaurants entstand die Idee, eines Tages ein eigenes Lokal zu gründen.
Brauindustrie
Den vielen Festivals auf der ganzen Welt, den gewonnenen Kontakten und Freunden, aber auch ein wenig Erfahrung im Heimbrauen ist es zu verdanken, dass wir heute treue und aufrichtige Beziehungen zu unseren Lieferanten und Kunden pflegen.
ZIEL
Gute Flaschen zu teilen ist mein Ziel, aber um dorthin zu gelangen, muss man sich zunächst weiterbilden und seinen Gaumen und sein Wissen verbessern. Bei Drinkcold möchten wir, dass jeder Zugang zu den guten Sachen hat.