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Hinter Drinkcold steht Denis Adatte, ein ehemaliger EHL-Alumnus und ehemaliger Manager der Bar und des Ladens La Mise en Bière in Lausanne. Die Idee hinter Drinkcold war einfach, dass er den Alkohol, den er gerne mit seinen Freunden und seiner Familie teilte, nicht finden konnte, also musste er ihn selbst suchen.
Leidenschaften
Dank einer Familie voller Enthusiasten ist es seit seiner Kindheit ein Genießer. Gutes Essen zu teilen war schon immer wichtig, ebenso wie Sonntage mit der Familie. Nach vielen Reisen und dem Besuch von Bars und Restaurants entstand die Idee, eines Tages ein eigenes Lokal zu gründen.
Bierindustrie
Den vielen Festivals auf der ganzen Welt, den Kontakten und Freunden, die er gewonnen hat, aber auch ein wenig Erfahrung im Heimbrauen ist es zu verdanken, dass er heute treue und aufrichtige Beziehungen zu Lieferanten und Kunden pflegt.
ZIEL
Gute Flaschen zu teilen ist das Ziel, aber um dorthin zu gelangen, müssen wir uns zunächst weiterbilden und unseren Gaumen und unser Wissen verbessern. Bei Drinkcold möchten wir, dass jeder den einfachsten Zugang zu den guten Sachen hat.